A Louise Pommery
Vendredi, mars 4th, 2011Il y a des prises en main dans/de la vie qui m’impressionnent. Surtout quelques siècles en arrière, et en particulier quand il s’agit d’une femme.
A travers la visite des caves Pommery, on découvre aussi la vie de Jeanne Alexandrine Louise Pommery.
En 1837, la jeune veuve va reprendre en main la Maison Pommery. Elle agrandit la maison, trouve des débouchés commerciaux en Europe, donne naissance au champagne brut en 1875 car elle croit en l’avenir d’un vin moins sucré, crée les caves dans des anciennes crayères gallo-romaines (18 km de galeries), propose un système ingénieux pour la logistique des bouteilles au sein de ce dédale. Une avant-gardiste, Louise.
Elle affectionne l’art également et demande à Gustave Navlet de sculpter 4 bas-reliefs dans ces galeries, à 30 mètres sous terre.
Aujourd’hui, pour rester fidèle à l’esprit de Louise, des œuvres d’art contemporain sont exposées ça et là avec les bouteilles. Mélange étonnant et plein de surprises.
A l’issue de cette plongée souterraine, vous dégusterez un ou plusieurs verres de Pommery (bien sûr !). Si vous passez par Reims, c’est une visite qui vaut vraiment le détour. Merci à J. d’avoir été notre guide.
Crédits Photos : Mr. T.
