Marbré Olives – Tapenade

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 150g de farine et un sachet de levure
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 13 cl de lait
  • 100g de gruyère râpé
  • 100g d’olives vertes
  • 100g de tapenade
  • herbes de Provence
  • Mélanger les œufs avec la farine. Incorporer l’huile et le lait. Ajouter le gruyère et mélanger. Saler et poivrer. Séparer la base en 2, incorporer à la 1ère les olives et les herbes et à la 2ème la tapenade. Dans un moule à cake, alterner les 2 couches. Faire cuire à 180° pendant 45 min.

    PS: Attention, ne pas trop saler à cause de la tapenade
    PS1 : Vous allez les faire régaler !!
    PS2 : Arrigato Tiscarabée

    Marbré

    Cake aux courgettes et au parmesan

    Envie de cuisiner un cake bon, simple, léger ? Voici une idée qui fait régaler. Recette testée & approuvée !

    • 200 g de farine
    • 1 sachet de levure alsacienne
    • 3 œufs
    • 100 g de gruyère râpé
    • 10 cl d’huile d’olive
    • 10 cl de lait
    • 20 g de beurre
    • 250 g de courgettes
    • 100 g de parmesan
    • 1 poignée de basilic haché
    • 1 poignée de menthe hachée
    • 1 pincée de sel, poivre


    Lavez puis râpez les courgettes. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y blondir les courgettes, jusqu’à ce qu’elles ne rendent plus d’eau.

    Préchauffez le four à 180 ( th.6)

    Mélangez d’abord délicatement la levure à la farine. D’autre part, battez au fouet les oeufs entiers, l’huile (olive + végétale) et le lait. Salez et poivrez cette préparation et incorporez-la délicatement à la farine afin d’obtenir un mélange sans grumeaux.

    Ajoutez le gruyère râpé, le parmesan, le basilic, la menthe et les courgettes. Mélangez de nouveau.

    Beurrez et farinez légèrement un moule à cake et versez-y la préparation.

    Faites cuire au four pendant 50 minutes. Surveillez la fin de cuisson en piquant le cake avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Avant de démouler, laisser refroidir.