‘Le festin de Babette’
Souvenir lointain de l’affiche de film quand je rentrais de l’école, enfant. Titre qui revient régulièrement dans mes lectures et je l’ai enfin regardé.
C’est un film danois, lent, comme tous ceux que j’ai déjà vu mais il y a tant de choses intéressantes qui y sont abordées ! Comme quoi ? L’acceptation de l’autre, de la différence, de rester ouvert ou mieux de s’ouvrir, la peur de l’inconnu, et puis…, le plaisir de partager et savourer un bon repas à plusieurs.
Sur ce dernier point, j’ai eu une pensée pour B. et ce texte tiré des ‘Miscellanées culinaires de Mr. Schott’ :
« Selon l’inventeur de la critique et de la littérature gastronomique, le spirituel Alexandre-Laurent Balthazar Grimod de la Reynière (1690-1756) :
Il n’est plus permis de se bouder lorsqu’on a diné ensemble ; et la bonne harmonie, suite nécessaire d’un excellent festin, doit, entre honnêtes gens, durer au moins six mois »
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